Sagra della Truscitedda 2011: un "fagotto" colmo di eccellenze gastronomiche del territorio di Castronovo di Sicilia (Palermo)
Dal 2 al 4 dicembre 2011 a Castronovo di Sicilia ( Palermo) -
E' giunta alla sua dodicesima edizione la "Sagra della "Truscitedda", manifestazione organizzata dall'Amministrazione Comunale, che ha lo scopo di promuovere e festeggiare i prodotti tipici del territorio di Castronovo di Sicilia, racchiusi nella "truscia" (un fagotto), involucro che veniva usato dai contadini che lavoravano nei campi.
Durante la manifestazione vengono offerti prodotti locali come salsicce, formaggi, olio, vini, dolci, sullo sfondo viene presentato l'artigianato artistico locale, in un'atmosfera di musica, balli e canti.
Come spiega il Sindaco Vitale Gattuso, sono tante le eccellenze gastronomiche di questo territorio e l’unico modo per valorizzarle al meglio è presentarle tutte insieme; quest’anno si è posta particolare attenzione sulla Carne dei Monti Sicani, un prodotto di grande qualità che suscita sempre più interesse e proprio su questo tema sabato 3 dicembre si svolge un convegno, con la partecipazione dell’Onorevole Saverio Romano.
L'evento prevede anche escursioni nei principali siti archeologici e monumentali, come le chiese e le fontane che si trovano nell'antico centro urbano
Ecco di seguito il programma dettagliato della manifestazione:
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